يېمەك-ئىچمەك
  • چۈچۈمەل يېمەكلىكلەر سالامەتلىككە پايدىلىق

    1. چۈچۈمەل يېمەكلىكلەر ئۆپكىنى ياشارتىدۇ. سوزۇلما خاراكتېرلىك يۆتەلگە ئادەتتە بەش خىل تەم قاتارلىق كىسلاتالىق دورا ماتېرىياللىرى مەنپەئەت قىلىدۇ. 2. چۈچۈمەل يېمەكلىكلەر يۈرەك بىلەن مۇسكۇلغا پايدىلىق. ئادەتتە كىچىك تەرىتى كۆپ ياكى دائىم ئىچى سۈرىدىغان ياشانغانلار يېمەكلىككە چۈچۈمەل تەم قوشۇپ يەپ بەرسە مەنپەئەت قىلىدۇ، ئۇنىڭدىن باشقا، قان ئايلىنىشى راۋان ئەمەسلەر ھەم دائىم پېيى تارتىشىپ قالىدىغانلار ئاچچىق-چۈچۈك تەملىك يېمەكلىكلەرنى يەپ بەرس

  • كەچلىك تاماقنى يېيىش ۋاقتىغا سەل قاراشقا بولمايدۇ

    كەچلىك تاماق ۋاقتى بەك كېچىكىپ كەتمەسلىكى كېرەك، بەك كېچىكىپ كەتسە، سۈيدۈك يولىدا تاش پەيدا بولۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. سۈيدۈك يولىدىكى تاشنىڭ ئاساسلىق تەركىبى كالتىسىي يېمەكلىكلەردىن قوبۇل قىلىنغان كالتىسىينىڭ بىر قىسمى ئىنچىكە ئۈچەي دىۋارىدا سۈمۈرىلىدۇ. ئارتۇق قىسمى بولسا، كىچىك تەرەت ئارقىلىق بەدەن سىرتىغا چىقىرىپ تاشلىنىدۇ. ئادەمنىڭ سۈيدۈك ئاجرىتىپ چىقىرىدىغان پەيتى ياماقتىن كېيىنكى تۆت- بەش سائەت ئىچىدە بولۇپ، كەچلىك تاماقنى بەك كەچ ي

  • باناننىڭ شىپالىق رولى

    بانان ئىسسىق بەلۋاغ، سۇبتروپىك بەلۋاغدىكى رايونلاردىن چىقىدۇ، بانان غەمكىنلىكنى تۈگىتىدىغانلىقتىن، ياۋروپالىقلار ئۇنى شادلىق مېۋىسى دېيىشىدۇ، قىزلار بولسا باناننى ئورۇقلاش مېۋىسى دەپ قارايدۇ. بانان يەنە ئەقىل-پاراسەت مېۋىسى دەپ ئاتىلىدۇ، چۈنكى ئېيتىشلارغا قارىغاندا بۇددا دىنىنى ئىجادچىسى ساكيامۇنى بانان يېگەنلىكتىن ئەقىل-پاراسەتكە ئىگە بولغان ئىكەن. ئوزۇقلۇق تەركىبى ۋە رولى بانان تەركىبىدە ۋىتامىن A، ۋىتامىن B6، ۋىتامىن C، ۋىتامىن E، پانتو

  • لىموننىڭ شىپالىق رولى

    لىمون تەمى ئىنتايىن چۈچۈمەل بولغانلىقتىن، جىگىرى زەئىپلەشكەن ھامىلىدار ئاياللار ئەڭ ياقتۇرۇپ ئىستېمال قىلىدۇ، شۇڭا ئۇ ئانىلارغا پايدىلىق مېۋە دېيىلىدۇ. ئۇنىڭ مېۋىسىنىڭ شىرنىسى كۆپ، ئېتى چۈرۈك، كۈچلۈك خۇش پۇرىقى بار. ئۇنىڭ تەمى ئىنتايىن ئاچچىق بولغانلىقتىن، پەقەتلا ئالىي دەرىجىلىك تەم تەڭشەش خۇرۇچى قىلىنىپ، ئىچىملىك ۋە قورۇمىلارنى تەييارلاشقا ئىشلىتىلىدۇ، بەزىدە پەرداز بۇيۇملىرى ۋە دورىلارغىمۇ ئىشىلتىلىدۇ. ئوزۇقلۇق تەركىبى ۋە رولى لىمون ت

  • تاتلىقياڭيۇنىڭ شىپالىق رولى

    تاتلىقياڭيۇ 16-ئەسىردە ئېلىمىزگە تاقىلىپ كىرگەن بولۇپ، ھازىرغىچىلىك تېرىپ ئۆستۈرۈلۈش تارىخى 500 يىلغا يەتمەيدۇ. تاتلىقياڭيۇنىڭ تەمى تاتلىق، ئوزۇقلۇق تەركىبى مول ھەم ئاسان ھەزىم بولىدۇ. بەدەننى كۆپ مىقداردا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن تەمىن ئېتىدۇ، شۇڭا بەزى رايونلاردا ئۇ ئاساسىي يېمەكلىك قىلىنىدۇ. ئوزۇقلۇق تەركىبى ۋە رولى تاتلىقياڭيۇنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىنC، ۋىتامىنA، ۋىتامىنB1، كاروتىن، كالىي قاتارلىق ئوزۇقلۇق ئېلېمېنتلار مول. تاتلىقياڭيۇ خول

  • تۇخۇم سېرىقىنىڭ ئوزۇقلۇق قىممتىنى بىلەمسىز ؟

    نۇرغۇن كىشىلەر تۇخۇمدىكى ئاقسىل ئېقىغا يىغىلغان بولىدۇ، دەپ قارايدۇ. ئەمەلىيەتتە، تۇخۇم ئېقىدىكى ئاقسىلنىڭ مىقدارى ئاران %11 ئەتراپىدا بولۇپ، سۇ مىقدارى %88 تىن كۆپرەك بولىدۇ. ئۇنىڭ تەركىبىدىكى ياغمۇ ئاساسلىقى تۇخۇم سېرىقىغا يىغىلغان بولۇپ، ئېقىدىكى ياغ مىقدارى ئاران %20. نى ئىگىلەيدۇ. تۇخۇم سېرىقىدىكى ياغ تويۇنمىغان ياغ كىسلاتاسىنى ئاساس قىلغان، يېرىمىدىن كۆپرەكى زەيتۇن يېغىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى بىلەن ئوخشاش بولۇپ، يۈرەك كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلى

  • قېتىق ۋە سالامەتلىك

    ﻳﯧﻘﯩﻨﻘﻰ ﻳﯩﻠﻼﺭﺩﯨﻦﺑﯘﻳﺎﻥ ﻗﯧﺘﯩﻖ ﺋﺎﻟﯩﻤﻼﺭ ﺗﻪﺭﯨﭙﯩﺪﯨﻦ ﺋﻪﯓ ﻳﺎﺧﺸﻰ 10 ﺧﯩﻞ ﻳﯧﻤﻪﻛﻠﯩﻜﻨﯩﯔ ﺑﯩﺮﻯ ﺩﻩﭖ ﻗﺎﺭﯨﻠﯩﭗ، ﻗﯧﺘﯩﻖ ﺋﯩﭽﯩﺸﻨﻰ ﻳﺎﺧﺸﻰ ﻛﯚﺭﯨﺪﯨﻐﺎﻥ ﺋﺎﺩﻩﻣﻠﻪﺭ ﺑﺎﺭﻏﺎﻧﺴﯧﻰ ﻛﯚﭘﻪﻳﻤﻪﻛﺘﻪ. ﺑﯩﺮﺍﻕ، ﻗﯧﺘﯩﻖ ﺋﯩﭽﯩﺶ ﻣﯘﯞﺍﭘﯩﻖ ﺑﻮﻟﻤﺎﻱ ﺋﯩﻠﻤﯩﻴﻠﯩﻜﯩﻜﻪ ﺩﯦﻘﻘﻪﺕ ﻗﯩﻠﯩﻨﻤﯩﻐﺎﻧﺪﺍ، ﺋﺎﺭﺯﯗﻳﻤﯩﺰﻧﯩﯔ ﺋﻪﻛﺴﯩﭽﻪ ﺑﻮﻟﯘﭖ ﭼﯩﻘﯩﺪﯗ.1- ، ﻗﯧﺘﯩﻘﻨﻰ ﺋﺎﭼﻘﯘﺭﺳﺎﻕﺋﯩﭽﻤﻪﺳﻠﯩﻚ. ﺋﻪﮔﻪﺭ ﺗﺎﻣﺎﻗﺘﯩﻦ ﻛ

  • سۈت كۆيۈككە داۋا قىلىدۇ

    تاماق ئېتىۋاتقاندا ياكى چاي دەملىگەندە ماي چاچراپ كېتىش ياكى قايناقسۇ چاچراپ كېتىش قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلى قول ياكى باشقا ئەزالار كۆيۈپ قالىدىغان ئەھۋاللار كۆرۈلىدۇ. بۇنداق ئەھۋالدا سۈت سۈرسە ياكى مۇز قويسا ئاغرىقنى توختاتقىلى بولىدۇ . كۆيگەندىن كېيىن تېرىدە سۇلۇق ئىششىق پەيدا بولىدۇ، سۇلۇق ئىششىق يېرىلىپ كەتسە ياللۇغلىنىپ قالىدۇ، شۇڭا بۇ چاغدا سوغۇق سۇغا چىلاش، مۇز پارچىسى قويۇش ياكى سوغۇق سۈتكە چىلانغان لۆڭگە قويۇش ئارقىلىق ئاغرىق توختا

  • بەرەڭگە قەلەمچىسى مېڭىگە زىيان سالىدىكەن

    ئامېرىكىلىق تەتقىقاتچىلار يېقىندا مۇنداق دوكلات ئېلان قىلدى: كولا، بەرەڭگە قەلەمچىسى قاتارلىق ئەخلەت يېمەك-ئىچمەك چىشنى چىرىتىپ، قوساقنى يوغىنىتىپلا قالماستىن، بەلكى يەنە چوڭ مېڭىگە زىيان سېلىپ، بالدۇر قېرىتىۋېتىدىكەن . تەتقىقاتچى بورمان مۇنداق دېدى: ئادەمنى خۇشال قىلىدىغىنى شۇكى، كىشلەر يېمەك-ئىچمەك قۇرۇلمىسىنى ئۆزگەرتىش ئارقىلىق، چوڭ مېڭىنىڭ ساغلاملىقىنى ۋە تەپەككۇر ئىقتىدارىنى جانلاندۇرالايدۇ، ئەلۋەتتە بۇ خىل رولغا ئىگە يېمەكلىكلەر م

  • ئەنجۈر ۋە راك كېسەللىكى

    ئەنجۈر راك كېسىلىگە قارشى تۇرۇپ ،قېرىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ،ئادەم بەدىننىڭ كېسەلگە قارشى تۇرۇش كۈچىنى ئاشۇرۇش رولىنى ئوينايدىكەن . تەتقىق قىلىش ئارقىلىق ،ئەنجۈرنىڭ تەركىبىدە مول ئورگانىك كىسلاتالار ،ئامىنو كىسلاتاسى ۋە راك كېسىلىگە قارشى تۇرىدىغان ئاكىتىپ ئېلېمېنتلاردىن ماگىنىي ،مانگان ،مىس،سىنىك ،بور قاتارلىقلار بار ئىكەنلىكى بايقالغان .بۇنىڭ ئىچىدىكى ئامىنو كىسىلاتاسىنىڭ ئاز دېگەندە 17 خىلى بار ئىكەن .مۇتەخەسسىسلەر ئەنجۈرنىڭ ئىشلەپ

  • لەغمەنگە قارىغاندا سۇيۇقئاشنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى

    ياشانغانلار لەغمەنگە قارىغاندا سۇيۇقئاشنى كۆپرەك ئىستېمال قىلسا پايدىلىق ئىكەن. كىراخماللىق يېمەكلىكلەرنى پىشۇرغاندا، يېمەكلىك يۈزىدىكى كىراخمال شورپىنىڭ يۈزىگە چىقىۋالىدىكەن، ئۇنىڭ ئىسسىقلىقىنى 100 سېلسىيە گىرادۇسقا چىقارغاندا، كىراخمال دانىچىسى دېكسترىنغا پارچىلىنىدىكەن، بۇ خىلدىكى ماددا ھەزىم قىلىشقا پايدىلىق ئىكەن. سۇيۇقئاش تەركىبىدە ھەزىم قىلىش فېرمېنتى بار ئىكەن. لەڭمەن چۆپىنى پىشۇرغاندا ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ كۆپ قىسمى سۇدا ئېرىپ

  • زاغرا نان ۋە سالامەتلىك

    ئەقىل-پاراسەتلىك ئەمگەكچان ئۇيغۇر خەلقىمىز ئۇزاق ئەسىرلىك ئىشلەپچىقىرىش ۋە تۇرمۇش پائالىيىتى جەريانىدا ئۆزىنىڭ مۇستەقىل يېمەك-ئىچمەك مەدەنىيىتىنى شەكىللەندۈرۈپ، ئۆزگىچە غىزالارنى ئىجاد قىلغان. ئوخشاشمىغان شارائىت، كىلىمات ۋە تۇرمۇش ئادەتلىرى بويىچە ئۆزىگە خاس ئوزۇقلۇق ئەندىزىسىنى شەكىللەندۈرۈپ ھەمدە بۇ ئوزۇقلۇقلارنى تۈرگە ئايرىپ، ئۆزلىرى ياقتۇرغان، خىل كەلگىنى بويىچە ئىستېمال قىلغان، شۇنداقلا ئۆزلىرى تۇرۇشلۇق جاينىڭ جۇغراپىيەلىك ئورن

  • تەڭ يىيىشكە بولمايدىغان يىمەكلىكلەر

    بىز دائىم قىلىپ يەيدىغان سۇڭپىياز دۇفۇ قورمىسى ،تەرخەمەك خاسىڭ ئارلاشمىسى قاتارلىقلارنىڭ تەڭشىلىشىنىڭ زەھەرلىنىش ئاقىۋىتىنى كەلتۈرۈپ چىقىردىغانلىقىنى بىلمەيدىكەنمىز،قارىغاندا بۇنىڭدىن كىيىن تاماق قىلغاندا ياكى تاماقخانىدا سەي بۇيرۇتقاندا دىققەت قىلساق بولغۇدەك .ئىلمى ئوزۇقلنىشنى ،ساغلام ئوزۇقلىنىشنى ئۆگۈنەيلى !كىچىكتۈزۈگۈچى بۇگۈن بىر پۈتۈنلۈككە ئىگە ئالاھىدە قامۇسنى سۇنۇپ ،كۆپچىلىكنى يەنە بىر قېتىم يېمەكلىك تەڭشەشكە دائىر خاتالىق پە

  • بەدەندىكى قۇرۇق ئىسسقنى ھەيدەيدىغان يېمەكلىكلەر

    ئېغىزغا يارا چىقىش، گال قۇرۇش، گال ئاغرىش قاتارلىق ئالامەتلەر قۇرۇق ئىسسىق تۇتقانلىقتىن دېرەك بېرىدۇ، مۇنداق ئۈچ خىل ئىچىملىك قۇرۇق ئىسسىقنى ھەيدەيدۇ: بۇرۇن ۋە ئېغىز قۇرۇش، قۇرۇق يۆتەل ئۆپكىنى ئىسسىق تۇتقانلىقنىڭ ئىپادىسى. سەۋزە، كاۋا، تۇرۇپ، پالەك، ئاق قېرىنقۇلاق، گۈلسامساقنى سېرىق پۇرچاق بىلەن بىللە چىلاپ، ئاندىن ئېزىپ، پۇرچاق سۈتى چىقىرىپ ئىچىپ بەرسە بولىدۇ. ئاق تۇرۇپ، نەشپۈت ۋە نىلوپەر غولىنىڭ ئۆپكىنى سىلىقلاپ، بەلغەمنى توختىتىش رولى ب

AD
260*220px