يېمەك-ئىچمەك
  • ئەلا سۈپەتلىك مۇزلىتىلىغان قوي گۆشى

    ئېرىگەندىن كېىيىن گۆشىنىڭ رەڭگى ئوچۇق، پارقىراق بولىدۇ. ماي ئاق رەڭدە بولىدۇ، سىرتقى يۈزى ئازراق قۇرۇق ياكى نەمخۇش بولىدۇ. گۆشىنىڭ قۇرۇلمىسى زىچ، مۇسكۇل توقۇلمىلىرى ئېلاستىكىلىققا ئىگە، قوي گۆشىنىڭ نورمال پۇرىقى بولۇپ، غەيرىي پۇرىقى بولمايدۇ. مەنبە.يېمەك_ئىچىمەك ۋە ئوزۇقلۇق

  • ئىككىنىچى دەرىجىلىك چوكا مۇز

    رەڭگى تەكشىى بولۇپ، ئاساسىي جەھەتتىن شۇ تۈرنىڭ ئۆزىگە خاس بولغان رەڭگە ئىگە بولىدۇ. مۇزلىشى ئۇنچە ياخشى ئەمەس بولۇپ، چوكا مۇز تاياقچسى بىلەن ئۇنچە چىڭ بىرىكىپ كەتىمىگەن. ئاز مىقىداردا ئارىلاشما ماددىلار بولۇشى مۇمىكىن. كاۋاكچىلار ئۇنچە چوڭ بولمايدۇ. پۇرىقى ھەم تەمى ئۇنچە كۈچلۈك ئەمەس. مەنبە.يېمەك_ئىچىمەك ۋە ئوزۇقلۇق

  • سۈپەتسىز ماروژنا

    رەڭگى تەكشى ئەمەس، بەك قېنىق ياكى بەكلا سۇس، قېتىشىشى، شەكلى ياخشى ئەمەس. شەكلى ئۆزگىرىپ كەتكەن، قەنت، مۇز پارچىلىرى ۋە چوڭ كاۋاكچىلەر بولىدۇ. مېتال، چاچ، قۇم، ئەينەك، قۇرت قاتارلىقىلار بولىدۇ. پۇرىقى ياخشى ئەمەس، غەيرىي پۇراقلار بولىدۇ. ئاچچىق، قىرتاق قاتارلىق غەيرىي تەمىلىرى بولىدۇ. مەنبە.يېمەك_ئىچىمەك ۋە ئوزۇقلۇق

  • ئۇيغۇر تائاملىرى - دۈملىمىلەر

    1. دۈملىمە بېھى خۇرۇچى - بېھى بەش دانە ، ناۋات 140 گىرام . دۈملەش ئۇسۇلى - (1) پىشقان بېھىنى سۈرتۈپ ، ئىسسىق سۇدا يۇغاندىن كېيىن ، ساپىقى تەرپىدىن كىچىككىنە تۆشۈك ئېچىپ ، ئىچىدىكى ئۇرۇقلىرى قىرىپ ئېلىۋېتىلىدۇ . (2) ناۋاتنى يۇمشاق سوقۇپ ، بېھىنىڭ ئىچىگە سېلىپ ، ئويۇلغان ئاغزىنى ئۆز جايىغا كەلتۈرۈپ يېپىپ ، قاسقانغا سېلىپ 20 مىنۇت دۈملەپ پىشۇرۇلىدۇ . پىشقاندا سوۋۇتۇپ ئىستېمال قىلىنىدۇ . ئالاھىدىلىكى - تېشى چۈچۈمەل ، ئىچى تاتلىق ، يۆتەل ۋە غىژ-غىژ كېسەلگە داۋا

  • قىيمىلىق قۇيماق ئېتىش ئۇسۇلى

    [خۇرۇچى] ئاق ئۇن تۆت كىلوگىرام ، گۈلقەنت 35 گىرام ،ئاق شىكەر ئىككى كىلوگىرام ، شولتا ئازراق ، ئېرىتكەن قۇيرۇق ياغ 500 گىرام ، شاڭجىڭ ئازراق ، قۇرۇغان پىششىق ئۇن 140 گىرام ، سۇ يېغى ئىككى يېرىم كىلوگىرام ، ئالىيېشىل رەڭ ئازراق . [سېلىش ئۇسۇلى ] 1. قازانغا 500 گىرام قوي يېغىنى سېلىپ ، پەس ئوتتا قىزىتىپ ، ئۇنىڭغا شولتا سۈيى ۋە ئۈچ كىلوگىرام سۇ قۇيۇپ قاينىتىپ ، ئاندىن ئۇننى سېلى قوچۇپ ، خېمىر يېڭى پىشقاندا ئاشتاختىغا تۆكۈپ يېيىپ سوۋۇتۇلىدۇ . 2. سوۋۇتۇلغان خېمىرغ

  • بىلىۋېلىڭ

    چۈشتە 200 مىللىگىرام قەھۋە ئىچىپ 20 مىنۇت ئۇخلىۋالسا، ئۈنۈمى ئالاھىدە ياخشى بولىدۇ، ئويغانغاندىن كېيىن ئادەم تېنىمۇ روھلىنىپ كېتىدۇ. مۇتەخەسسىسلەر مۇنداق دېيىشتى: 20 مىنۇت ئۇخلىغاندىن كېيىن، كوفئىن رولىنى تولۇق جارى قىلدۇرۇپ، چوڭ مېڭىنىڭ ئۇيقۇ باسىدىغان ئادېنوزىن ئىشلەپچىقىرىشىنى توختىتىدۇ ۋە سەزگۈرلۈكنى يۇقىرى كۆتۈرىدۇ. قورساق كۆپكەندە سۇ ئىچىش پايدىلىق: ئاشقازان-ئۈچەي كېسەللىكلىرى مۇتەخەسسىسلىرى مۇنداق دېيىشتى: قورساق كۆپكەندە سۇ ئىچىش قار

  • دائىم لىمون سۈيى ئىچىپ بەرسە بۆرەككە تاش چۈشمەيدۇ

    ئامېرىكا ئالىملىرى يېقىندا تەتقىق قىلىش ئارقىلىق لىمون سۈيىنىڭ بۆرەككە تاش چۈشۈشنىڭ ئالدىنى ئېلىش رولىغا ئىگە ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلىغان. ئالىملارنىڭ قارىشىچە لىمون سىتراتى سۈيدۈكتىكى كالتسىينى سۈزۈۋېلىپ، كالتسىينىڭ چۆكۈپ بۆرەكتە تاش پەيدا بولۇشنىڭ ئالدىنى ئالدىكەن. لىمون تەركىبدىكى سىتراتنىڭ مىقدارى ئىنتايىن مول بولۇپ، دورا ئىچىشنى خالىمايدىغان بىمارلار لىمون سۈيىنى دورا ئورنىدا ئىچىپ بەرسىمۇ بولىدىكەن، كۈندە 120 مىللىلىتىر لىمون سۈيى ئىچى

  • ئۇرۇقلاش شورپىسىنىڭ تەييارلىنىش ئۇسۇلى

    ئورۇقلاش شورپىسىنىڭ خۇرۇچلىرى: چوڭمۇ ئەمەس، كىچىكمۇ ئەمەس ئالتە باش پىياز، بىر نەچچە تال پەمىدۇر ياكى ئۈچ قۇتا پەمىدۇر قىيامى، بىر تۈپ يېسىۋېلەك، ئىككى تال كۆكمۇچ، بىر نەچچە تال كەرەپشە تەييارلىنىدۇ. تەييارلىنىش ئۇسۇلى: كۆكتاتلارنى يۇيۇپ، توغراپ سۇغا سېلىپ،لازا ياكى باشقا تەم تەڭشۇگۈشلەر سېلىنىدۇ.ئالدى بىلەن ئۇلۇغ ئوتتا 10مىنوت پىشۇرلىدۇ.ئاندىن سۇس ئوتتا داۋاملىق قاينىتىپ، سەيلەر پىشقاندا ئاندىن توختىتىلىدۇ.پىشۇرۇلغان شورپىنى خالىغان ۋاقىت

  • قوناق-مۇچ قورۇمىسى

    1. ئالدى بىلەن قوناقنىڭ دانچىسىنى ئۇۋاپ ئېلىۋالىمىز. پاكىز يۇيۇپ تەييارلايمىز. 2. كۆك مۇچ، قىزىل مۇچنى پاكىز يۇيۇپ، كىچىك قىلىپ، قوناقتىن سەل چوڭراق قىلىپ توغرايمىز. 3. قازان قىزىپ، ماي 8 ئۈلۈش چۈچۈگەندىن كېيىن، قوناق دانچىلىرىنى سېلىپ قورۇيمىز، تەخمىنەن 2-3 مىنۇت قورىسىڭىز بولىدۇ. 4. كۆك مۇچ، قىزىل مۇچنى سېلىپ، بىر مىنۇت قورۇپ، تۇز سالسىڭىزلا بولىدۇ.

  • سىيادانلىق شويلا

    ماتېرىيالى: سىيادان، ئالقات، ياڭاق مېغىزى، قۇرۇق ئۈزۈم، ھەسەل، گۈرۈچ قاتارلىقلارنىڭ ھەر قايسىسىدىن مۇۋاپىق مىقداردا. تەييارلاش ئۇسۇلى: يۇقىرىقىلارغا مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ 30 مىنۇت قايناتقاندىن كېيىن تىرىپلىرىنى سۈزۈۋېتىپ، مۇۋاپىق مىقداردا گۈرۈچ سېلىپ قاينىتىپ شويلا تەييارلايمىز. تەبىئىتى ھۆل ئىسسىق. شىپالىق رولى: يۈرەك ئاجىزلىقىغا مەنپەئەت قىلىدۇ.

  • گۆش سالغان ئۇماچ

    ماتېرىيالى: گۆش، چامغۇر، قوناق ئۇنى، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا. تەييارلاش ئۇسۇلى: گۆشنى ئۇششاق يالپاقلاپ توغراپ قازانغا سېلىپ سۇ قۇيۇپ قايناتقاندىن كېيىن تۇزىنى تەڭشەپ چامغۇرنى سېلىۋېتىمىز. ئاندىن قازاننى قوشۇقتا قوچۇپ تۇرۇپ قوناق ئۇنىنى ئازئازدىن سالىمىز. ئاخىرىدا ئاش كۆكى سېلىپ قاچىغا ئالىمىز. تەبىئىتى ھۆل ئىسسىق. شىپالىق رولى: يۈرەك ئاجىزلىقىغا مەنپەئەت قىلىدۇ.

  • سۈت زېڭى

    ماتېرىيالى: قوناق ئۇنى، يېڭى، ساپ سۈت مۇۋاپىق مىقداردا. تەييارلاش ئۇسۇلى: قازانغا سۇ قۇيۇپ، تۇزىنى تەڭشەپ قازان قاينىغاندىن كېيىن بىر چىنە سۈيىنى ئېلىۋېلىپ، قازاندىكى سۇنى نوغۇچ بىلەن قوچۇپ تۇرۇپ قويۇق ھالەتكە كەلگۈچە قوناق ئۇنىنى سالىمىز. ئاندىن ئاش تەكشى قوچۇلۇپ ئالدىن ئېلىۋېلىنغان سۇ يېگۈزۈلىدۇ ھەمدە سۇ سىڭىپ بولغىچە سۇس ئوتتا دۈملەپ پىشۇرۇلىدۇ. ئاخىرىدا يېڭى، ساپ كالا سۈتىنى پىشۇرۇپ كۆپۈكى چىققۇچە قاينىتىپ، تۇز تەمى تەڭشىلىپ قاچىلارغا ئۇ

  • سىركىلىك مېۋە سۈيى قىيامى

    ماتېرىيالى: ئۈزۈم سۈيى، ئالما سۈيى، بېھى سۈيى، ئۆرۈك غورىسى سۈيى، ئەينۇلا سۈيى، ئانار سۈيىنىڭ ھەر قايسىسىدىن 100 مىللىلىتىر، سىركە 250 مىللىلىتىر، شېكەر 600 گرام ئەتراپىدا. تەييارلاش ئۇسۇلى: يۇقىرىقى مېۋە سۇلىرىنى ئۆز ئارا بىرلەشتۈرۈپ، ئۈستىگە سىركە قوشۇپ، شېكەر سېلىپ قاينىتىپ قىيام قىلىپ تەييارلايمىز. تەبىئىتى ھۆل سوغۇق. شىپالىق رولى: قان ۋە سەپرادىن بولغان يۈرەك ئاجىزلىقىغا مەنپەئەت قىلىدۇ.

  • كۈنجۈتلۈك قوي گۆش قاتۇرمىسى

    ماتېرىياللىرى: قوينىڭ مايسىز لوق گۆشىدىن 500 گىرام، ئاق كۈنجۈت 30 گىرام، سۇ ماي 2كىلوگىرام، تۇخۇم ئىككى دانە، بىر باش پىياز، تۇز، ئاقمۇچ، قارىمۇچ، زىرە 20 گىرام، كىراخمال 20 گىرام ، خام سەي كۆكى، بېزەك كۆكى مۇۋاپىق مىقداردا. تەييارلاش ئۇسۇلى: گۆش بىلەن پىيازنى ئۇششاق چاناپ ئارىلاشتۇرۇپ تۇخۇم ئېقى، ئازراق تۇز، سوققان زىر، ئاقمۇچ، قارىمۇچلارنى مۇۋاپىق سېلىپ، تەمىنى تېتىپ قىيما تەييارلايمىز، تۇخۇمغا ھۆل كىراخمال، تۇز قېتىپ ئارىلاشتۇرۇپ پوشكال چىقىرى

AD
260*220px