يېمەك-ئىچمەك
  • كالا سۈتى

    كالا سۈتىنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبى مول، ئىستېمال قىلىش قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى، ئۇنىڭدىن يەنە قېتىق، پىشلاق، قايماق قاتارلىقلارنى ئىشلەشكە بولىدۇ. كالا سۈتى تەركىبىدە مول ئوزۇقلۇق بار. 2-دۇنيا ئۇرۇشىدىن كېيىن، ياپونىيە ھۆكۈمىتى باشلانغۇچ مەكتەپ ئوقۇغۇچىلىرىنى كۈنىگە بىر خالتا كالا سۈتى بىلەن ھەقسىز تەمىنلىگەن، شۇڭا ياپونىيەدە بىر خالتا سۈت بىر مىللەتنى گۈللەندۈردى دەيدىغان گەپ بار. تايلاند پۇقرالىرىنىڭ پاكار ئىكەنلىكىدىن ئىبارەت قىيىن ئەھۋالدى

  • شوخلىنىڭ شىپالىق رولى

    شوخلا 1~2 يىللىق غوللۇق ئۆسۈملۈكلەرنڭ مېۋىسى. بۇ خىل ئۆسۈملۈكنىڭ شاخ-يۇپۇرماقلىرى قويۇق ئۆسىدۇ، سېرىق رەڭدە ئۇششاق چېچەكلەيدۇ، مېۋىسى ئۆسۈش ۋاقتىنىڭ ئۇزۇرىشىغا ئەگىشىپ تەدرىجىي ھالدا قېنىق يېشىل رەڭدىن ئوچۇق قىزىل رەڭگە ئۆزگىرىدۇ. قىزارغان شوخلا يۇمشاق، شىرنىلىك بولۇپ، ئادەمنىڭ بەكمۇ ئامراقلىقىنى كەلتۈرىدۇ. شوخلا ئەسلى جەنۇبىي ئامېرىكا قىتئەسىدىكى ئاندىس تاغ تىزمىلىرى ئەتراپىدىن چىقىدۇ، ئۇنىڭ جۇڭگو خەلقى تەرىپىدىن قوبۇل قىلىنىپ، جۇڭگولۇقل

  • چىڭسەينىڭ شىپالىق رولى

    كەرەپشە(چىڭسەي) ئەسلىي ئوتتۇرا دېڭىز بويلىرىدىكى سازلىق رايونلاردىن چىقىدۇ. ئېلىمىزدە كەرەپشە ئۆستۈرۈش تارىخى ئۈچ مىڭ يىلدىن ئاشىدۇ. كەرەپشە جۇڭگو تىپلىق (يەرلىك) ۋە ياۋروپا تىپلىق (غەرىبنىڭ) دەپ ئىككى خىلغا ئايرىلىدۇ. غەرب كەرەپشىسىنىڭ يوپۇرماق ساپىقى توم، يەرلىك كەرەپشىنىڭ يوپۇرماق ساپىقى ئىنچىكە بولىدۇ. كەرەپشىنى ھەم قورۇپ ھەم سوغوق سەي تەييارلاپ ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ. نۇرغۇن تەتقىقاتلار كەرەپشىنىڭ ناھايىتى ياخشى دورىلىق قىممىتىگە ئىگە

  • سۇ توغرىسىدا ئاساسىي تونۇش

    سۇ توغرىسىدا ئاساسىي تونۇش ھەربىر جانلىقنىڭ شەكلى قانچىلىك مۇرەككەپ بولسىمۇ، لېكىن سۇنىڭ ھەربىر جانلىقتا ئوينايدىغان رولى ئۆزگەرگىنى يوق. ئادەم قۇرۇقلۇقتا ياشىغاچقا بەدىنىدە سۇ ساقلايدىغان بىر مۇكەممەل سىستېما بولىدۇ. بۇ سىستېما بەدەندە كۆپ مىقداردىكى سۇنى زاپاس ساقلايدۇ. بۇ سۇ بىدەن ئېغىرلىقىنىڭ %75 تىنى ئىگىلەيدۇ. مۇشۇنداق بولغاچقا ئادەم قىسقا مۇددەت ئىچىدە ۋاقىتلىق سۇ كەمچىللىككە ماسلىشالايدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىرگە، ئادەم بەدىنىدە يەنە قۇرغا

  • بالىلاردىكى سىيگەكلىك كېسىلى

    بۇ كىچىك بالىلار كېچىسى ئۇخلاۋېتىپ ئورنىغا سىيىپ ياتىدىغان، بەزىلىرى تېخى ئويغاقلىق ھالەتتىمۇ سىيىپ قويىدىغان بىر خىل كېسەللىك بولۇپ ئۈچ ياشتىن يۇقىرى 15 ياشتىن تۆۋەن بالىلاردا كۆپ كۆرۈلىدۇ. سەۋەبى: ھۆل سوغۇق تەبىئەتلىك يېمەكلىكلەرنى كۆپ ئىستىمال قىلىشىدىن دوۋساقنىڭ تۇتۇش قۇۋۋىتى ئاجىزلىشىش ۋە تۇقۇلمىلىرى بوشاش، دوۋساققا تاش چۈشۈش، دوۋساق ياللۇغى، ئاشقازان ۋە جىگەر ھەزىمىنىڭ بۇزۇلىشىدىن ھۆللۈك كۆپىيىپ كېتىش، بەدەن ئاجىزلىقى، قۇۋۋەتسىزلىك،

  • بالىلارنىڭ مۇستەقىل ياشاش ئىقتىدارىنى ئۆستۈرۈش

    بالىلارنىڭ مۇستەقىل ياشاش ئىقتىدارىنى ئۆستۈرۈش بىر ياش ئەتراپىدىكى بالىلارغا تاماق يېگۈزگەندە ئۇلارنىڭ ئانىسى قولىدىكى قوشۇقنى تارتىپ ئېلىپ ئۆزەم يەيمەن دەپ خاپا قىلىدۇ،بۇنداق ۋاقىتتا قانداق قىلىش كېرەك؟بالىغا قوشۇقنى بەرمەي ئانا ئۆزى تاماق يېگۈزۈشنى داۋاملاشتۇرۇش كېرەكمۇ؟ياكى قوشۇقنى بېرىۋېتىپ ئۆزىنىڭ يېيىشىگە قويۇپ بېرىش كېرەكمۇ؟ ياكى يەنە بىر قوشۇقنى بالىغا بېرىپ ئانىسىدىن ئۆگىنىپ ئۆزى يېيىش كېرەكمۇ؟بۇ ئۈچ خىل پوزىىتيىسىنى ئىپادىلەپ

  • ﻣﺎﻱ ﺳﯧﺮﯨﻴﺪﯨﻐﺎﻥ ﻳﯧﻤﻪﻛﻠﯩﻜﻠﻪﺭ

    1. ﺗﻪﺭﺧﻪﻣﻪﻙ: ﺋﯜﭼﻪﻳﺪﯨﻜﻰ ﻛﯧﺮﻩﻛﺴﯩﺰ ﻗﺎﻟﺪﯗﻗﻼﺭﻧﻰ ﭼﯩﻘﯩﺮﯨﭗ ﺗﺎﺷﻼﻳﺪﯗ, 2. ﭘﯧﺪﯨﮕﻪﻥ: ﺧﻮﻟﯧﺴﺘﺮﯨﻨﻨﻰ ﺗﯚﯞﻩﻧﻠﯩﺘﯩﺪﯗ, 3. ﻣﺎﺵ: ﻗﺎﻧﺪﯨﻜﻰ ﻣﺎﻱ ﺗﻪﺭﻛﯩﺒﯩﻨﻰ ﭼﯜﺷﯜﭖ, ﻳﯜﺭﻩﻛﻨﻰ ﺋﺎﺳﺮﺍﻳﺪﯗ, 4. ﮔﯜﻣﺒﻪﻣﻪﺩﻩﻙ: ﻳﯧﻤﻪﻛﻠﯩﻜﻨﻰ ﮬﻪﺯﯨﻢ ﻗﯩﻠﺪﯗﺭﯗﭖ, ﻗﺎﻧﺪﯨﻜﻰ ﻣﺎﻳﻨﻰ, ﺑﯧﺴﯩﻤﻨﻰ ﺗﯚﯞﻩﻧﻠﯩﺘﯩﺶ ﺋﯩﻘﺘﯩﺪﺍﺭﻯ ﺑﺎﺭ, 5. ﺗﺎﺗﻠﯩﻖ ﺑﻪﺭﻩﯕﮕﻪ: ﻳﯜﺭﻩﻙ ﻗﺎﻥ ﺗﻮﻣﯘﺭ ﺳﯩﺴﺘﯧﻤﯩﺴﯩﺪﺍ ﭼﯚﻛﻤﻪ ﮬﺎﺳﯩﻞ ﺑﻮﻟﯘﺷﻨﯩﯔ ﺋﺎﻟﺪﯨ

  • لوبودىن تەييارلانغان سوغۇق سەي

    ماتېرىياللار: قىزىل لوبودىن بىر دانە، بىر قوشۇق تۇز، بىر قوشۇق گۈرۈچ ئاچچىقسۈيى، بىر قوشۇق شىكەر، كۈنجۈت، كاۋاۋىچىن، يېمەكلىككە ئىشلىتىلىىغان ماي ئاز مىقداردا. ئېتىش ئۇسۇلى: لوبونى پاكىزە يۇيغاندىن كېيىن، يىلتىزى ۋە بېشىنى كېسىۋېتىپ، نېپىز يالپاقداپ قەلەمچە قىلىپ ئۇششاق توغرايمىز. قاچىغا سېلىپ تۇز قوشۇپ ئىلەشتۈرۈپ، 15 مىنۇت دۈملەپ قۇيىمىز. 15 مىنۇتتىن كېيىن چىققان لوبو سۈيىنى تۆكۈۋېتىپ گۈرۈچ ئاچچىقسۈيىنى قويۇپ ئارىلاشتۇرىمىز، ئارقىدىن شېكەرن

  • ئۇيغۇرلارنىڭ ناشتىلىق تامىقى ئوماچ

    ئوماچ ئۇيغۇرلارنىڭ ناشتىلىق تامىقى. ئۇماچ ئادەتتە كۆممىقوناق ئۇنىدىن ئېتىلىدۇ، تۇز ۋە پىيازدىن باشقا ھېچقانداق ماتېرىيال قوشۇلمايدۇ. ئۆزگىچە ئوماچ ئېتىشتە ئالدى بىلەن بۇغداي ئۇنىدىن ئىنتايىن قاتتىق قىلىپ خېمىر يۇغۇرۇلۇپ،ئۇششاق توغرىلىدۇ، توغرالمىلار ئەلگەككە سېلىنىپ قول بىلەن بېسىپ ئېزىلىپ، بۇغداي چوڭلىقىدەك ئۇۋىتىلىدۇ. ئاندىن شورپا قىلىنىپ، شورپىغا قوي گۆشى، پەمىدۇر، ياڭيو قاتارلىق كۆكتاتلار سېلىنىدۇ، ئادەتتە ياشانغانلارغا، بالىلار ۋە

  • قىزىلگۈل سۈت چېيى تەييارلاش ئۇسۇلى

    ماتېرىيال: قىزىل چاي 1 بولاق، قىزىلگۈل (ئەتىرگۈل) ئالتە تال، مۇۋاپىق مىقداردا سۈت، مۇۋاپىق مىقداردا ھەسەل. قىزىلگۈل سۈت چېيى ياساشنىڭ قەدەم-باسقۇچلىرى: 1. قىزىل چاي بولىقى بىلەن قىزىلگۈلنى پىيالىنىڭ ئىچىگە سالىمىز. ئاندىن مۇۋاپىق مىقداردا قايناقسۇ قويۇپ، ئىككى مىنۇت تۇرغۇزىمىز. 2. قىزىل چاي بولىقى بىلەن قىزىلگۈل دەملەنگەندىن كېيىن، مۇۋاپىق مىقداردا ھەسەل قوشىمىز. ئاندىن قىزىل چاي بولىقىنى ئېلىۋالىمىز. (قىزىل چاي بولىقىنى 2~3 قېتىم دەملىسەك بولىدۇ

  • بانان سۈت قىيامى تەييارلاش ئۇسۇلى

    ماتېرىيالى: ئىككى تال بانان ، سۈت 500ml-800ml غىچە. ياساش ئۇسۇلى: 1. باناننى كېسىپ خالتىغا سېلىپ ئېغىزىنى مەھكەم ئېتىپ، توڭلاتقۇنىڭ مۇزلايدىغان يېرىگە سېلىپ، قاتتىق ھالەتكە كەلگۈچە توڭلىتىمىز. 2. ئارىلاشتۇرۇش ماشىنىسىغا سېلىپ، ئۈستىگە سۈت قويۇپ مۇۋاپىق ئارىلاشتۇرىمىز. 3. تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ بولغاندىن كېيىن ئاندىن ئىچسىڭىز بولىدۇ. سۈت 500ml-800ml غىچە، ئۆزىڭىزنىڭ ئېھتىياجىغا قاراپ قۇيۇق سۇيۇقلۇقىنى تەڭشىسىڭىز بولىدۇ. 4. ئۇنىڭغا ھامبۇرگ بولكىسىنى قوشۇپ يېسى

  • مېۋە شەربىتى قىيامى

    ماتېرىيالى: بادرەنجى بۇيا شەربىتى، ئالما شەربىتى، گاۋزىبان شەربىتى، ئانار شەربىتى، ئەنجۈر شەربىتى باراۋەر مىقداردا. تەييارلاش ئۇسۇلى: يۇقىرىقى شەربەتلەرنى ئارىلاشتۇرۇپ، ئازراق شېكەر ياكى ھەسەل قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇپ قىيام قىلىپ تەييارلايمىز. تەبىئىتى سوغۇق. شىپالىق رولى: قان ۋە سەپرادىن، ماددىسىز ئىسسىقتىن بولغان يۈرەك ئاجىزلىقىغا مەنپەئەت قىلىدۇ. يۈرەك ئاجىزلىقىغا يۇقىرىدىكى شىپالىق تائام ۋە مېۋە شەربەتلىرىنى بېرىشتىن سىرت يەنە ياڭاق مۇرابب

  • گەنبىيەن سومىيەن

    ماتېرىيالى: ئۇن، ياغ، گۆش، غولپىياز، كۇدە، سامساق تەم خۇرۇچلىرى: تۇز، كاۋاۋىچىن، ئاقمۇچ، قارىمۇچ، داپەنجى لازىسى، جاڭيو قۇشۇمچە: لوگەنما، پۇراقلىق قىزىلمۇچ قىيامى، كۈنجۈت ياكى كۈنجۈت مىيى، كاۋاۋىچىن مىيى تەييارلاش ئۇسۇلى: خېمىرنى يۇغۇرۇپ پىلتە قىلىۋالىمىز. كۆكتاتلارنى پاكىز يۇيۇپ رەسىمدە كۆرسىتىلگەندەك توغراپ تەييارلىۋالىمىز. قازانغا سۇ قويۇپ قاينىغاندا پىلتىنى تارتىپ چوكا ئۇچىدەك ئىنچىكە شەكىلگە كەلگەندە ئاشتاختا ئۈستىگە قويۇپ ئۇزۇنلىقى

  • ئۇيغۇرلارنىڭ ئەنئەنىۋى تامىقى-قۇناق چۆچۈرىسى

    قۇناق چۆچۈرىسى بىر قانچە تۈرلۈك بولۇپ، قىيمىغا ئاساسەن قوي گۆشى قىيمىلىق، كەپتەر گۆشى قىيمىلىق، ياڭاق قىيمىلىق دېگەن تۈرلەرگە بۆلۈنىدۇ. خېمىرنى تەييارلاش ئۇسۇلى: ئالدى بىلەن ئېسىل تارتىلغان ئاق قۇناق ئۇنىغا تۇز ۋە قايناقسۇ قۇيۇلۇپ چىڭ قىلىپ خېمىر يۇغۇرۇلۇپ، تىندۇرۇپ قويۇلىدۇ. قىيما تەييارلاش ئۇسۇلى: ئەتكۈچى ئۆزى خالىغان گۆش ئۇششاق توغرۇلۇپ قىيما قىلىنىدۇ، ئاندىن پىياز ئۇششاق چانىلىپ زىرە، قارىمۇچ، تۇز ئارىلاشتۇرۇلىدۇ، قىيمىغا ئازراق سۇ يىگ

AD
260*220px